questa mattina
venerdì 30 giugno 2017
fiori spontanei: iperico
Iperico spontaneo detto anche erba di S. Giovanni
ci sono diverse varietà d'iperico anche coltivato a scopi ornamentali
L'iperico puo essere usato per vari disturbi sia ad uso esterno che interno
ma siccome può interferire con vari medicinali è bene consultare il medico prima di usarlo
vegetariana per forza
Se voglio consumare tutti i prodotti dell'orto finirò col divenire vegetariana.... o quasi
Appena raccolti....fiori per gli occhi e fiori per il piatto
giovedì 29 giugno 2017
le mie ricette: Come una volta
Avevo voglia di dolce....Carenza d'affetto?...
così mi son messa a cercare gl'ingredienti ma....ne avevo pochi e allora?...
allora ho fatto come una volta quando nelle cucine non c'era forno e si voleva preparare qualcosa di dolce....Si faceva la crema con i biscotti
un dolce semplice e veloce, crema con biscotti
Ingrdienti:
Biscotti marie,
due tazze di crema pasticcera,
una tazza di panna montata,
un poco di caffè o liquore,
qualche amaretto o altro biscotto
Si mettono sul fondo di una terrina dei biscotti marie o simili inumidite con caffè non zuccherato o liquore.
Mischiamo la crema pasticcera con la panna e con questa andiamo a ricoprire i biscotti.
In superficie si sbriciola un paio di amaretti o altri biscotti....io ho messo pure un poco di farina di cocco che mi era rimasta nella credenza
fiori spontanei; margherite
vedo crescere queste piccole margherite spontanee solo in questo luogo
sono piante che raggiungono anche un metro e mezzo
forse quando è il momento vado a raccoglierne un po' di semi e guardo se crescono nel mio orto
non ti fermare
Questa sera sono uscita con il sole e poi....
corri ...corri Gabriella ...non ti fermare
se non ti vuoi bagnare
corri che Fabbiano è ancor lontano
mercoledì 28 giugno 2017
Chi sono io
ci sono giorni in cui sono una vecchia stanca
che ha vissuto più vite
altri in cui vorrei ballare,
altri giorni in cui vorrei ascoltare una favola,
altri in cui vorrei camminare...camminare per poi
sdraiarmi sul muschio all'ombra delle querce,
altri in cui vorrei raccontarvi storie scandalose,
altri che vorrei piangere lacrime mai piante, lacrime che non cercano conforto
forse piove
poco fa c'era il sole.... ora tuona, s'è fatto scuro e verso mare già sta piovendo
speriamo che arrivi solo pioggia
martedì 27 giugno 2017
ecco chi fa fuori le api
Questo è un ragno che non tesse ragnatele ma uccide le sue prede con un morso velenoso ed ha la capacità di predare insetti molto più grossi di lui...se guardate le robuste zampe anteriori con cui blocca le prede vedrete che assomigliano a quelle dei granchi
povera ape con il suo carico di polline
(Questa mattina tra le mie rose)
Dal mio orto: sorprese
Ogni mattina quando vado nell'orto c'è qualcosa di nuovo
come lo schiudersi di un papavero nato da solo in mezzo agli ortaggi oppure
dei fiori
lunedì 26 giugno 2017
il gallo
Il giovane gallo era salito sul tetto e cantava a squarciagola
Un ciuco gli disse:
"Che ti canti così forte...lo sai che oggi ti tirano il collo?"
" è proprio quello il motivo per cui canto.....è il mio ultimo canto"
Gabiella
domenica 25 giugno 2017
le mie ricette: torta con ricotta e marmellata
Di solito per questa torta uso come base la pasta frolla ma avevo fretta e trovandomi in casa la pasta sfoglia pronta ho usato quella
Torta con ricotta e marmellata di marasche
Ingredienti:
pasta sfoglia pronta,
500 g. ricotta, 5 uova,
5 cucchiai di zucchero,
un limone privo di trattamenti,
marmellata di marasche o ciliege
Si prepare una crema mischiando la ricotta con lo zucchero e la buccia di limone grattugiata, aggiungendo poi le uova uno alla volta e sempre mischiando
Questo composto si versa nella pasta sfoglia che abbiamo messo in teglia lasciando sotto la sua carta forno.
si cuoce in forno a 180 gradi
E quando la torta è fredda si ricopre con la marmellata di marasche
venerdì 23 giugno 2017
dal mio orto: gigli
Questi gigli fioriscono nel periodo più caldo
sono piante perenni, vigorose e resistenti che non hanno bisogno d'essere innaffiate
Aria fresca
Come stavo bene oggi all'ombra di queste piante accarezzate dall'aria fresca....
forse domani ci torno nelle ore più calde del pomeriggio
Dal mio orto biologico
Uso la parola biologico ma per me un orto come era tradizione coltivare
Se vi faccio vedere queste foto è perché non capisco l'uso di certi veleni usati in agricoltura visto che se ne può fare a meno...
Cosa c'entano le 5 galline? ...bè se ne vedono 4 una è tra i cavoli è la più furba, c'entrano perché per migliorare il terreno uso i suoi pochi esrementi e molti scarti vegetali, sfalci , foglie ecc
in pratica cio che non mangio lo restituisco alla terra....le piante a fine produsione, bucce, erba...
potrei dire che la terra nutre se stessa....ci sono molti insetti e talvolta mi capita d'esser punta....
Ci sono ucceli che mangiano semi e insetti dannosi...non vedo lumache forse qualcuno la notte le mangia...in questi giorni di siccità lascio una ciotola con acqua e al mattino n'è rimasta poca.....
anno corso ho trovato una serpe che stava bevendo....qualla ormai è una mia vecchia conoscenza come qualche ramarro che si arrampica in alto per scaldarsi al primo sole e ho timore che per scappare mi sali in testa....
certo a volte capita di avere qualche pianta invasa da pidocchi e allora prima che si diffondano la sradico e la butto via...
Ora devo sperare nella pioggia altrimenti andrà tutto per malavia
giovedì 22 giugno 2017
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