sui campi in fiore

BUONA NOTTE

Quando la fatica ha reso pesante il cammino....

lasciate che il vostro spirito la notte danzi leggero sui campi in fiore

non è strano..

Avevo pensato che fosse un posto strano per fare un nido ma..

poi ho visto accendersi la luce e piccoli insetti svolazzarvi vicino ....

...cibo a portata di becco per la rondine

come piove...

mi alzo alle sei ....arrivo nell'orto ed ecco che piove

per fortuna nell'orto tengo un vecchio ombrello...

   
                                             e arriva pure la nebbia

le mie rose

...sono stanca...vado a letto augurandovi una serena notte

gonne a balze

gonne a balze appena terminate

un raggio di luna

questa notte sul mio cuscino s'è posato un raggio di luna....recando ricordi dimenticati

le mie ricette: riso con asparagi selvatici e rossi d'uovo

Ancora si possono trovare asparagi selvatici i quali hanno un sapore assai diverso da quelli coltivati

tre sono i modi in cui li consumo:

frittata, sott'olio, oppure...

un risotto vegetariano con asparagi e rossi d'uovo

Gli ingredienti sono pochi ma devono essere dei migliori:

Riso carnaroli,
asparagi selvatici,
brodo vegetale,
un cucchiaio scarso d'olio,
e un rosso d'uovo a persona


Nella risottiera metto un poco d'olio e metà degli asparagi spezzati

Faccio andare sul fuoco qualche minuto e aggiungo il riso rigirandolo un poco

 Aggiungo il brodo vegetale fatto in casa ed a metà cottura aggiungo il resto degli asparagi

Quando il riso e giunto a cottura lo tolgo dal fuoco ed aggiungo subito i rossi d'uovo mischiando bene

Si porta in tavola qualche minuto dopo la cottura accompagnato da parmigiano

camminare in Versilia: 13 foto da un giardino spontaneo

                                         oggi camminando in un giardino spontaneo

fiori spontanei: 5 foto

fiori spontanei lungo il sentiero

cisto

                                                              vecce

e questo che dalle foglioline sembra un trifoglio in realtà è una leguminosa

e poi .....tante  margheritine....

lavori in corso

visto che piove ....

frutta secca al rum

Se in casa avete della frutta secca provate a fare uno sciroppo ....quando è freddo aggiungetevi del rum in quantità secondo il vostro gradimento

    In un vaso mettete la frutta secca tagliata a pezzi e ricopritelo con lo sciroppo misto al  rum....

      dopo circa un mese di riposo sopra il gelato fiordilatte o alla crema sarà buonissima

camminare in Versilia: lungo il fiume

questa mattina camminando lungo il fiume

son tornate a fiorir le rose

Dl mio orto....

Buona domenica a tutti voi

fiori spontanei sotto la pioggia

fiori spontanei

campanule, raperonzolo in fiore

striscio, strigolo, silene

Falciare o non falciare?

Dover falciare questo campo pieno di tenere erbe selvatiche commestibili è un vero peccato

fiori spontanei: tasso bardasso

il verbasco chiamato anche col nome di tasso bardasso è una pianta biennale che fiorisce nel secondo anno di vita....è una pianta che sta bene pure nei giardini....però si riproduce molto tramite seme e diviene invasiva

vive bene anche in terreni assolati e non necessità di annaffiature

ha molte proprietà  curative ed io ricordo un vecchio che ne arrotolava le foglie poi le fumava come fossero sigari

altri usavano le infiorescenze seccate per accendere camini e forni